安納芋通販の紫苑彩では種子島で育った安納芋を美味しく熟成させてお届けしております。

紫苑彩の安納芋は、５月ごろ苗を植え９月後半ごろから収穫を行っていきます。販売は９月から予約販売を行い、発送は１１月から行っていきます。１０月に収穫したお芋は、１ヶ月間熟成させ甘さを増していきます。掘りたての安納芋は表面が柔らかいため、１週間ほど自然な状態で寝かせます。そのあとの３週間は湿度、温度に気をつかい、美味しく熟成させるためにしっかりと管理していきます。最高の状態でお届けできるように心がけています。

品質を保つため、｢安納いもブランド推進本部｣の検査に合格した安納芋を取り扱っております。この検査は収穫したＭサイズの安納芋を提出し、｢糖度｣｢残留農薬｣｢栽培履歴｣の検査や畑や作業場、倉庫の視察が行われます。そうした検査基準に合格した安納芋が出荷されることになります。